Grunnoppskrift brød

  • brød fra bakeriet i lom

    • Brød fra bakeriet i lom video.

    Verdens beste brød trines matblogg

    Grovbrød fra Bakeriet i Lom

    bakstbrødgrov bakst

    Enkel• min min

    Bakeriet i Lom står bak denne oppskriften som viser deg trinn for trinn hvordan du lager gode grovbrød. Hvert år selges tusenvis av brød over disken i det koselige Bakeriet i Lom.

    Nå deler vi Morten Schakendas gode oppskrift med deg. Av denne oppskriften får du enten 3 små eller 2 store brød. God fornøyelse!

    Ingredienser

    Antall porsjoner

    Grovbrød fra Bakeriet i Lom

    • 25 g

      fersk gjær

    • 9 dl

      vann

    • g

      sammalt hvete, grov

    • 1 kg

      hvetemel (ca)

    • 2 ts

      salt

    • ½ ss

      sukker

    • 50 g

      romtemperert TINE® Meierismør

    Slik gjør du det

    1. 1

      Smuldre gjæren i en bakebolle.

      Du kan godt bruke lunkent vann, men det er viktig at det ikke er for varmt. Hvis det blir for varmt, virker ikke gjæren. Det går fint å bruke kaldt vann, deigen blir varm nok når du elter den.

      Bestemors grovbrød oppskrift

      Rør slik at gjæren løses opp.

    2. 2

      Ha sammalt hvete, hvetemel, salt og sukker i en bolle. Tilsett melet litt etter litt, og elt det godt

    Copyright ©icyyoyo.pages.dev 2025