Lammestek 175 grader

  • 1 kg lammestek steketid

    • 1 kg lammestek steketid berapa...

    Lammestek med fløtegratinerte poteter

    høstpåskemiddagkjøtt

    Middels• min min

    Lam og fløtegratinerte poteter går hånd i hånd. Her har vi fylt den saftige lammesteken med hvitløk og rosmarin.

    Lammestek langtidssteking trines matblogg

    Ingredienser

    Antall porsjoner

    lammestek

    • 1 ½ kg

      benfri lammestek

    • 1 ts

      salt (ca)

    • ½ ts

      pepper (ca)

    • 2 stk

      hvitløksfedd

    • 2 kvister

      rosmarin

    • 1 stk

      rødløk i skiver

    • 3 stk

      gulrøtter i biter

    • ½ stk

      sellerirot

    • ¼ stk

      kålrot

    • 8 dl

      vann

    • 1 terning

      kjøttbuljong

    Fløtegratinerte poteter

    Rødvinsaus

    Maizenablanding

    Slik gjør du det

    Lammestek

    1. 2

      Gni lammesteken inn med salt og pepper.

      Hakk hvitløkfedd og rosmarin og fyll kjøttet før det surres. Stikk et steketermometer midt i kjøttet.

      Tips

      Har du allerede en surret stek, kan du skjær små snitt i kjøttet med en skarp kniv og fyll med hvitløk og rosmarin.

    2. 3

      Skjær løk i båter og gulrot, sellerirot og kålrot i biter.

      Fordel utover en langpanne, hell på buljong og legg lammesteken på toppen.

    Copyright ©icyyoyo.pages.dev 2025