Riskrem fjordland

Riskrem med rød saus er en fast klassiker hos oss pa&#; julaften. Da jeg var liten og bodde i Danmark fikk vi den alltid med hakkede mandler og kirsebærsaus, men na&#; spiser jeg den like gjerne med den klassiske norske jordbærsausen og uten mandler.

Det viktigste na&#;r man skal lage god riskrem er a&#; lage grøten pa&#; vanlig vis, ikke med snarkokt eller ferdig risgrøt.

Jeg vil ogsa&#; pa&#; det sterkeste anbefale a&#; lage sausen selv.

Riskrem saus

Det er nesten like fort gjort som a&#; a&#;pne en ferdig pakke og alt kan gjøres ferdig i god tid. 🙂

Lag risgrøten (og gjerne ogsa&#; sausen) dagen før, da slipper du a&#; stresse med det pa&#; selve dagen.

Denne porsjonen passer til ca 8 voksne eller 6 voksne og 4 barn. Jeg lager ofte en stor porsjon slik at vi har julegrøt til middag pa&#; lillejulaften. Det gir koselig julestemning og det er deilig a&#; slippe a&#; lage stor middag dagen før dagen.

Risgrøt
3 dl g