Biff stroganoff med rømme

Biff stroganoff er en kjapp middag når man skal kose seg litt ekstra, enten vi snakker lørdagsmiddag eller en ekstra digg hverdagsmiddag.

Retten er en populær rett som kommer fra Russland, og er oppkalt etter kokken Alexander Sergejevitj Stroganov. Biff stroganoff er en middagsrett bestående av mørt storfekjøtt i en fyldig tomatsaus. Jeg foretrekker å bruke biffstrimler når jeg skal lage en skikkelig stroganoff, og server gjerne potetmos ved siden av.

På bloggen finner du også flere andre stroganoff-varianter, selv om kanskje denne oppskriften er den som ligger nærmest den originale oppskriften.

Ta gjerne en titt om du vil ha litt mer inspirasjon

Sett av en liten halvtime til å lage en ekstra god middag, enten middag, og server en deilig biff stroganoff.