Beste brød til suppe

 

Focaccia

I MinMat krysser du av for matvarer du ikke tåler, allergener og FODMAP.

Trines matblogg brød til suppe

I dette eksemplet har vi kysset av for melk, soya, egg, nøtter og hvete.

g speltmel 
4 dl vann
1 dl olje
1 ss salt
2 ss bakepulver
8 stk cherrytomat
1 ss basilikum

Fremgangsmåte: 

1. Bland det tørre i en bakebolle.
2. Tilsett vann og 1/2 dl av oljen.
3. Elt deigen og hell deigen over på et bakepapirkledt stekebrett, og fordel deigen utover med en slikkepott.

   Deigen er litt klissete.

4. Fordel resten av oljen over brødet.
5. Del tomatene i to og sett det godt ned i brødet.
6. Dryss over salt, oregano, basilikum eller annet krydder.
7. Brødet stekes i ca 25 minutter midt i ovnen på grader.
8. Brødet er laget på bakepulver, og vil derfor smake best nystekt.

Tips:
Du kan bytte ut bakepulver med 1 ts tørrgjær.

Bland dette i melet og etterhev 1 time. 

Hva er MinMat?
MinMat er "Mat som alltid er tilpasset deg!". &n