Verdens beste hvitløksbrød

1/2 liter lettmelk
g smør
1/2 pakke gjær (helst fersk gjær, men tørrgjær kan ogsa&#; brukes)
2 spiseskjeer honning eller sukker
3/4 teskje salt (strøket)
Ca g hvetemel (eller sa&#; lite som mulig til deigen fa&#;r god konsistens)

Urteblanding
fedd hvitløk, knust
2 dl hakkede ferske urter, for eksempel persille, basilikum og/eller oregano (du kan ogsa&#; bruke tørkede urter)
1/2 dl nøytral olje, gjerne olivenolje eller smeltet smør

g revet ost, (Norvegia eller lignende)

Smør 2 brødformer (ca 10 x 20 cm).

Hvitløksbrød i langpanne

Eller ha bakepapir i bunnen og opp langs sidene. Da er det enkelt a&#; fa&#; ut brødet.

Smelt smøret i en kasserolle.

Smuldre gjæren i en stor ska&#;l.

Hell melken over smøret og rør rundt til det blir fingervarmt.

Hell melkeblandingen over gjæren og tilsett salt og honning eller sukker.

Rør til gjæren er oppløst