Fisk med blått kjøtt

Blåfisk, også kjent som kvastfinnefisk, er en av to nålevende arter i gruppenkvastfinnefisker.

Blåfisken fantes for millioner siden, altså lenge før dinosaurene, og har så langt overlevd dem med over 60 millioner år.

Blåfisken har knapt endret seg i dette tidsrommet, og er dermed den eldste form for virveldyr som finnes. Skjelettet består mest av brusk, og ryggraden er en elastisk streng («ryggstreng») som ikke er satt sammen av ledd. Finnene har sitt eget skjelett, et trekk som ellers bare er kjent fra lungefiskene, blåfiskens nærmeste slektninger i dag.

Selv har blåfisken en stor, rudimentær lunge, og føder levende unger.

Blå fisk akvarium

Som noe unikt blant fisker har den livmor.^[1] Den blir rundt 80 kg tung og to meter lang.

Blåfisken er nærmere beslektet med firelemmete skapninger (inkludert mennesker) enn de fleste andre fisk. Kvastfinnefisker er kjent fra så langt tilbake som millioner år, men de eldste fossilfunn er fragmentariske.

Alle spor etter blåfisken forsv